I piselli, conosciuti in tutto il mondo anche come piselli, danno un tocco super speciale ai nostri pasti, quindi è sempre una buona idea averli a casa, ma come tutti i cibi hanno una data di scadenza garantita, quindi come conservare i piselli per un molto tempo??
Per mantenere i piselli freschi a breve termine potete utilizzare il vostro frigorifero per un massimo di 5 giorni. Quindi a lungo termine è possibile congelare i piselli per circa 10-12 mesi. Quanto sopra vale anche quando i piselli sono cotti, tuttavia la loro data di scadenza sarà inferiore.
Vuoi imparare in dettaglio ciascuno dei modi per conservare i piselli, stare con noi e goderti questo alimento per diversi giorni o addirittura mesi.
Come conservare i piselli freschi in frigorifero
Una delle cose che vogliamo è mantenere i piselli freschi più a lungo, per questo è l’ideale utilizzare il frigorifero per conservarli. Quindi oggi vi diamo i passaggi per mantenere i piselli freschi in frigorifero, che sono facili e veloci da seguire.
- Passaggio 1. Scegli i migliori piselli
Devi selezionare quelli freschi e non battuti.
Se acquisti quelli che arrivano nei loro baccelli, scegli quelli che sono di colore brillante e che non sono aperti.
- Passaggio 2. Avvolgere i piselli in carta assorbente
Disporre i piselli avvolti in carta assorbente.
I piselli freschi non devono essere lavati una volta conservati perché accelerano il processo di decomposizione.
- Passaggio 3. Conserva i piselli in un sacchetto di plastica
Prima fai dei buchi nel sacchetto di plastica e poi riponi i piselli avvolti in carta assorbente.
Questo trucco eviterà che l’umidità si condensi e marcisca i piselli.
- Passaggio 4. Conservare in frigorifero
Metti la busta con i piselli nel cassetto delle verdure, la parte anteriore del frigorifero è la più consigliata in modo che non si brucino dal freddo.
Conservando i piselli in questo modo li conserverete per circa 3-5 giorni in frigorifero. Ricorda che questo metodo di conservazione funziona molto bene per i piselli sgusciati come quelli nei loro baccelli.
Come conservare i piselli surgelati
Quando vogliamo conservare i piselli a lungo, è meglio congelarli, poiché si conservano integri e freschi in qualsiasi momento. Allora come si conservano i piselli surgelati? Ecco una tecnica facile da fare.
- Passaggio 1. Raccogli i piselli
I piselli devono essere freschi e sodi, non troppo maturi.
- Passaggio 2. Lavare i piselli
Se i piselli sono nei loro baccelli dovresti scolarli e sgusciarli.
Devi lavare bene i piselli.
- Passaggio 3. Sbollentare i piselli
In una pentola con acqua bollente aggiungere i piselli, devono essere scottati per 2 minuti.
- Passaggio 4. Rimuovere e mettere i piselli in acqua ghiacciata
Dopo che i piselli saranno sbollentati, toglieteli e metteteli in acqua ghiacciata per fermare la cottura.
- Passaggio 5. Scolare i piselli
Con un colino togliete dall’acqua ghiacciata e lasciate scolare per qualche minuto.
- Passaggio 6. Metti i piselli in una teglia
Metti della carta oleata sulla teglia e stendi i piselli. Mettere in congelatore per 2 ore.
- Passaggio 7. Rimuovere i piselli dal congelatore
Dopo che i piselli sono congelati, rimuovere e imballare i piselli in sacchetti di plastica. Rimuove l’aria all’interno dei sacchetti e chiude molto bene.
Si consiglia di fare le porzioni in modo da scongelare solo ciò che è necessario e non danneggiare il resto dei piselli.
- Passaggio 8. Conservare nel congelatore
Metti i sacchetti con le porzioni di piselli nel congelatore.
Questo metodo di conservazione dei piselli surgelati garantirà la qualità e la freschezza di questo alimento per circa 12-18 mesi.
Come conservare i piselli cotti
Hai dei piselli avanzati da qualche preparazione e vuoi conservarli per usarli in seguito, ci sono due modi facili e veloci per mantenerli in buone condizioni . Di seguito ti forniremo i passaggi e i suggerimenti che ti aiuteranno nel processo di conservazione dei piselli cotti.
Conservare i piselli cotti in frigorifero
Il primo modo che imparerai è quello di conservare i piselli cotti in frigo, vediamo quali sono i passaggi seguenti:
- Passaggio 1. Lascia raffreddare i piselli
Un trucco per evitare che i piselli si raggrinzino è lasciarli raffreddare nella stessa acqua in cui li hai cotti.
Non lasciare i piselli a temperatura ambiente per più di 2 ore.
- Passaggio 2. Scolare i piselli
Con l’aiuto di uno scolapasta scolate molto bene i piselli.
- Passaggio 3. Asciugare i piselli
Adagiate i piselli su carta assorbente e asciugateli bene.
Questo eviterà che marciscano in frigorifero.
- Passaggio 4. Trova un contenitore di plastica
Nel contenitore di plastica adagiate uno strato di carta assorbente e aggiungete i piselli secchi. Quindi devi chiudere ermeticamente.
- Passaggio 5. Conservare in frigorifero
Riponete in frigorifero il contenitore con i piselli e mettetelo nella parte anteriore in modo che non brucino per il freddo.
Mantenere i piselli cotti in questo modo durerà circa 5 giorni.
Conservazione dei piselli cotti surgelati
E il secondo modo per conservare i piselli cotti è sottoporli al processo di congelamento , è molto efficace e garantisce la qualità di questo alimento. Quindi oggi vi mostriamo le istruzioni per farlo correttamente.
- Passaggio 1. Lascia raffreddare i piselli
Usa i consigli che ti abbiamo dato prima, i risultati sono molto buoni.
- Passaggio 2. Scolare i piselli
Togliere i piselli dall’acqua con un colino e scolarli bene.
- Passaggio 3. Conserva i piselli in sacchetti di plastica
Nei sacchetti di plastica aggiungete porzioni uguali di piselli, questo vi permetterà di utilizzare solo ciò che è opportuno e di non danneggiare il resto dei piselli.
Prima di chiudere ermeticamente, rimuovere l’aria dai sacchetti con una cannuccia, questo creerà l’effetto del sottovuoto per una migliore conservazione.
- Passaggio 4. Conservare nel congelatore
Conservare i sacchetti con le porzioni di piselli nel congelatore.
Con questo metodo di conservazione i piselli si conserveranno perfettamente per circa 8 mesi.
Come fai a sapere quando i piselli sono cattivi?
Una delle cose che danneggia i piselli è che l’umidità li fa ammuffire e marcire, a prima vista possiamo dire quando sono cattivi. Oggi vi mostreremo alcuni sintomi che indicano che i piselli sono in fase di decomposizione e dovrebbero essere scartati.
- Il suo colore verde cambia in giallo o bianco.
- I baccelli sono lividi e lividi.
- piselli sgusciati ei baccelli sono ammuffiti .
Quanto durano i piselli?
La durata di conservazione dei piselli dipende dal processo di manipolazione e conservazione, poiché è un legume molto sensibile, questo deve essere fatto correttamente per preservarne la qualità. Quindi quanto durano i piselli? Nella tabella seguente rispondiamo meglio alla domanda.
| Metodo di conservazione | Durata |
| piselli freschi in frigorifero | 3-5 giorni. |
| piselli freschi surgelati | 10-12 mesi. |
| Piselli cotti in frigorifero | 5 giorni. |
| Piselli cotti surgelati | 8 mesi. |
Qual è il modo migliore per conservare i piselli?
Per conservare i piselli a breve termine, il modo migliore è usare il frigorifero , questo metodo conserva questo legume in buone condizioni. Inoltre si usa per conservare i piselli freschi nel baccello o sgusciati, anche quelli cotti per circa 3-5 giorni. Non vi resta che riporli in un contenitore di plastica con carta assorbente e portarlo nella parte meno fredda del frigorifero.
E a lungo termine puoi conservare i piselli surgelati , questo processo mantiene la qualità dei piselli freschi e cotti. Inoltre i passaggi di conservazione sono molto facili e veloci, vi servirà un sacchetto di plastica e dividete i piselli in porzioni. Quindi devi solo portarli in congelatore e tenerli lì per un massimo di 12 mesi.
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