I cirripedi sono una delle varietà di molluschi più costose a causa della loro complessità da collezionare, ma sono sicuro che lo sai già. Ma quello che sicuramente non sai è come preservare i cirripedi senza danneggiarli per diversi giorni?
Il modo più consigliato per conservare i cirripedi è lasciarli in frigorifero avvolti in un canovaccio umido per 4-5 giorni. I cirripedi cotti si possono conservare anche in frigorifero per 2 giorni. A lungo termine è possibile congelare i cirripedi avvolti in pellicola per alimenti per circa 2-3 mesi.
Vuoi goderti i cirripedi più a lungo a casa, resta con noi e continua a leggere i semplici modi per ottenerlo.
Come mantenere i cirripedi freschi in frigorifero
Da amante dei cirripedi che vuoi, è evidente che li cercherai sempre freschi se non li usiamo subito, e la prima soluzione per questo è conservarli in frigorifero. La cosa migliore è che conserveremo i cirripedi vivi, replicando in qualche modo le condizioni del loro habitat .
Quindi, come si mantengono freschi i cirripedi in frigorifero? Di seguito ti mostriamo i passaggi che sono consigli semplici e utili per mantenerli freschi.
- Metti i cirripedi su un panno umido. È preferibile che il panno inumidito sia acqua salata. Per mantenere al meglio il sapore di questo crostaceo. Chiudere il telo con i cirripedi all’interno, facendo attenzione a non danneggiarli. Non devono essere lavati se conservati in frigorifero.
- Trova un contenitore di plastica. Il contenitore deve essere profondo e che si possano posizionare i cirripedi avvolti nel telo senza urtarli. Non chiudere il contenitore solo in modo che quando l’acqua defluisce non cada nel frigorifero.
- Conservare in frigorifero. Metti il contenitore con i cirripedi in frigorifero, preferibilmente il fondo, lì avrà una buona temperatura.
Utilizzando questo metodo di conservazione, i cirripedi rimarranno in buone condizioni per circa 4-5 giorni.
Suggerimento bonus: mentre i cirripedi sono in frigorifero, assicurati che il panno sia umido, altrimenti spruzzaci sopra dell’acqua salata.
Conserva i cirripedi cotti in frigorifero
Come conservare i cirripedi cotti? La prima risposta a questa domanda è nel frigorifero, che risponde alla conservazione a breve termine, ovvero da 2 a 3 giorni al massimo. Tuttavia, è necessario eseguire un piccolo processo per garantire che la qualità dei cirripedi venga mantenuta.
Pertanto, di seguito, ti lasciamo un passo dopo passo su come farlo.
- Lascia raffreddare i cirripedi. Lasciare raffreddare per almeno 1 ora.
- Metti i cirripedi in un contenitore. Inserire i cirripedi con cura per non danneggiarli nel contenitore. Si chiude ermeticamente.
- Conservare in frigorifero. Metti il contenitore sul fondo del frigorifero.
In questo modo i cirripedi cotti si conserveranno per un massimo di 2 giorni.
Come conservare i cirripedi congelati
Sappiamo che è molto difficile trovare dei buoni cirripedi, ma se ti sei imbattuto davvero in un raccolto abbondante, o hai semplicemente acquisito una quantità oltre il solito, ti imbatterai in un problema di stoccaggio e ti chiederai un domanda molto importante : è possibile congelare i cirripedi?
I cirripedi possono essere sottoposti a processi di congelamento garantendo la loro buona qualità per un periodo medio di 3 mesi. Tuttavia, è necessario un processo di archiviazione specifico, senza il quale i risultati potrebbero essere molto inferiori.
Vediamo quali sono i passaggi per conservare i cirripedi congelati.
- lavare i cirripedi. Con abbondante acqua fredda, lavare i cirripedi per rimuovere lo sporco.
- Scolare i cirripedi. Scolate i cirripedi aiutandovi con un colino.
- Avvolgi i cirripedi nella pellicola trasparente. Metti uno strato di pellicola trasparente sul bancone, aggiungi la porzione di cirripedi che vuoi congelare poi devi avvolgere completamente fino a quando non è molto stretto. Puoi posizionare un altro strato di pellicola trasparente per una migliore conservazione.
- Conservare in congelatore. Metti i cirripedi all’interno del congelatore, non dovresti posizionare sopra prodotti pesanti in modo che non vengano danneggiati.
Utilizzando questo metodo di conservazione, i cirripedi possono mantenere la loro qualità per circa 2-3 mesi.
Come fai a sapere quando i cirripedi sono cattivi?
Barnacles è un prodotto molto apprezzato che ha un sapore squisito, quindi è importante riconoscere quando è cattivo. Come tutti i crostacei, quando sono cattivi sono dannosi per la salute , quindi oggi vi daremo i segnali affinché possiate riconoscere i cirripedi in cattive condizioni.
- Quando i cirripedi sono cattivi emanano un odore di marcio con un odore molto intenso (molto diverso dall’odore del mare) .
- Ad occhio nudo puoi vedere che i cirripedi hanno una colorazione diversa.
- Quando i cirripedi sono cattivi rilasciano liquido viscoso.
- La sua consistenza tende a cambiare sono morbidi.
- Cirripedi quando non conservano nessuna delle loro parti indica che è morto.
Devi ricordare che i cirripedi sono vivi quando vengono raccolti, è un crostaceo che ha bisogno di una buona manipolazione e di una corretta conservazione per durare a lungo. Se ciò non accade, può morire e decomporsi rapidamente e non sarebbe adatto al consumo.
Quanto durano i cirripedi?
La vita utile dei cirripedi può essere estesa se rispettiamo correttamente i moduli di conservazione. Inoltre, quando acquisisci questo crostaceo, assicurati che sia ancora attaccato a una parte della roccia e che sia completo in modo che possa essere conservato più a lungo nella tua casa.
Quindi quanto durano i cirripedi? Nella tabella seguente spiegheremo questa domanda in dettaglio.
| Metodo di conservazione | Durata |
| cirripedi refrigerati | 4-5 giorni. |
| cirripedi cotti | 2 giorni. |
| cirripedi congelati | 2-3 mesi. |
Qual è il modo migliore per preservare i cirripedi?
Il modo migliore per conservare i cirripedi è tenerli in un ambiente freddo , questo crostaceo si può conservare in buone condizioni per diversi giorni. Il trucco per non andare a male così in fretta è che puoi scegliere quelli freschi e sani, se è attaccato a un pezzo di pietra è molto meglio. Poi non vi resta che avvolgere in un canovaccio inumidito con acqua salata e metterlo in un contenitore da portare in frigorifero. Con questo metodo di conservazione, i cirripedi possono essere mantenuti freschi per circa 4-5 giorni.
Nel caso in cui desideri conservare i cirripedi a lungo termine, usa il processo di congelamento, è un modo che lo manterrà per 2-3 mesi. Prima è necessario lavare i cirripedi e avvolgerli in un involucro di plastica stretto, quindi portarli a congelare. È molto facile e pratico, anche se si consiglia di mangiarli il prima possibile perché possono perdere sapore e sostanze nutritive.
Ci auguriamo che il post ti sia piaciuto con i modi semplici e veloci per preservare i cirripedi. Allo stesso modo, ti invitiamo a leggere altri articoli che ti insegneranno come conservare una varietà di prodotti.
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