Im Internet wird viel über die Vorteile von Pollen geredet, aber ich werde das nicht analysieren. Aber mich interessiert, und vielleicht auch Ihres, die Frage, wie man Blütenpollen konserviert.
Um frischen Pollen zu konservieren, können Sie ihn bis zu sechs Monate in Ihrer Speisekammer aufbewahren. Trocknen Sie es auch, um seine Haltbarkeit um ein Jahr zu verlängern. Und wenn Sie Industriepollen gekauft haben, müssen Sie diese in der Speisekammer aufbewahren.
Lesen Sie weiter, um alle Möglichkeiten zu erfahren, Pollen zu konservieren.
So konservieren Sie frischen Pollen
Frischer Pollen ist sehr feuchtigkeitsempfindlich, deshalb sollten Sie ihn in der Speisekammer aufbewahren, nicht im Kühlschrank.
Im Folgenden zeige ich Ihnen die Schritte und Tipps, um Zersetzungsprobleme zu vermeiden.
- Schritt 1. Suchen Sie nach Glasbehältern.
Am besten suchen Sie sich mehrere kleine Glasbehälter zum Verteilen der Pollen, was ein unverzichtbarer Tipp ist, um die Pollen länger frisch zu halten.
- Schritt 2. Legen Sie Pollen in Glasbehälter.
Wenn Sie die sauberen und trockenen Behälter haben, fügen Sie den frischen Pollen hinzu und verschließen Sie sie fest.
- Schritt 3. In der Speisekammer aufbewahren.
Denken Sie daran, dass frischer Blütenpollen empfindlich auf Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen reagiert, da er so schnell verdirbt. Daher sollte der Ort, an dem Sie die Behälter aufstellen, trocken und ohne Feuchtigkeit sein. Stellen Sie außerdem sicher, dass eine gute Belüftung vorhanden ist, die Schimmel oder Bakterien verhindert.
Die Aufbewahrung von frischem Blütenpollen in der Vorratskammer in Glasbehältern kann 4-6 Monate unversehrt bleiben.
Wie man frischen Pollen im Dörrgerät trocknet
Die Trocknungsmethode entzieht verschiedenen Lebensmitteln die Feuchtigkeit und ist somit eine Form der effektiven Langzeitkonservierung. Im Fall von frischem Pollen können Sie ihn trocknen, da er die Feuchtigkeit entfernt, ungefähr 30-40%.
Verwendung eines Dörrgeräts die Schritte zum Trocknen von Pollen zu Hause an.
- Schritt 1. Heizen Sie den Dörrgerät auf.
Bitte schalten Sie Ihren Dörrgerät ein und stellen Sie ihn auf die niedrigste Temperatur, um ihn etwa 10 Minuten lang aufzuwärmen.
- Schritt 2. Wachspapier auf das Tablett legen.
Wachspapier sorgt dafür, dass die Pollenkörner nicht vom Tablett fallen.
- Schritt 3. Legen Sie den Pollen in die Dörrschalen.
Geben Sie den frischen Pollen in die Dörrschale.
- Schritt 4. Trocknen Sie es.
Sie sollten 10 Stunden lang bei einer Temperatur von 30 °C trocknen.
- Schritt 5. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Sobald die Pollenkörner getrocknet sind, sollten Sie sie entfernen und abkühlen lassen.
- Schritt 6. Transfer in einen Behälter.
Finden Sie einen Glasbehälter und fügen Sie den dehydrierten Pollen hinzu. Zum Schluss fest verschließen.
- Schritt 7. Etikett.
Bringen Sie ein Etikett mit dem Lagerdatum an.
- Schritt 8. In der Speisekammer aufbewahren.
Stellen Sie den Behälter an einen völlig feuchtigkeitsfreien Ort mit guter Belüftung.
Trockener Pollen kann ein Jahr lang in Ihrer Speisekammer aufbewahrt werden.
So lagern Sie den industriellen Pollen
Viele Supermärkte oder Naturkostläden verkaufen verarbeiteten Pollen. Wenn Sie dieses Produkt also kaufen, ist es wichtig, die Schritte zu kennen, um es zu konservieren.
Das Aufbewahren des industriellen oder frischen Pollens bei Raumtemperatur ist genau das gleiche. Sie müssen zwei Regeln befolgen:
- Bewahren Sie den Pollen in seinem Originalbehälter auf.
- Bewahren Sie es an einem dunklen, kühlen und feuchtigkeitsfreien Ort auf. Lassen Sie es von Wärmequellen wie Öfen fern.
Diese Art der Pollenkonservierung kann bis zu 6 Monate oder die vom Hersteller angegebene intakt bleiben.
Zusätzlicher Tipp:
Wenn Sie es konsumieren, müssen Sie einen trockenen und sauberen Plastiklöffel verwenden. Verschließen Sie den Behälter dann wieder, damit er nicht verunreinigt oder beschädigt wird.
Woher wissen Sie, wann Pollen schlecht sind?
Eines der Probleme, die Pollen direkt betreffen, ist Feuchtigkeit. Es ist sein Hauptfeind und sorgt dafür, dass es schnell beschädigt wird. Jetzt Zersetzungserscheinungen prüfen:
- Die Farbe der Blütenpollen ändert sich und wird sehr dunkel.
- Der Geruch von Pollenkörnern ist ranzig.
- Sie bemerken, dass der Pollen an einigen Stellen Schimmel aufweist.
- Der Geschmack von Pollen ist normalerweise süß. Wenn Sie ihn also probieren und er einen sauren oder ranzigen Geschmack hat, sollten Sie ihn wegwerfen.
Wie lange hält sich Pollen?
| Produkt | Dauer |
| Frischer Pollen in der Speisekammer | 4-6 Monate. |
| Pollen trocknen | 1 Jahr. |
| Industrieller Pollen in der Speisekammer | 6 Monate. |
Wie bewahrt man Pollen am besten auf?
Frische oder industrielle Pollen lassen sich am besten bei Raumtemperatur in der Speisekammer oder im Schrank konservieren, und die Haltbarkeit variiert zwischen vier und sechs Monaten.
Hauptfeind der Pollen ist Feuchtigkeit, weshalb Kühl- oder Gefrierschrank schlechte Aufbewahrungsmöglichkeiten darstellen und die Haltbarkeit nicht verlängern.
Angenommen, Sie haben eine große Menge frischer Pollen. In diesem Fall ist es ratsam, es mit einem Dörrgerät zu trocknen, um die gesamte Feuchtigkeit zu entfernen, damit Sie dieses Produkt lange aufbewahren können, ohne sich Gedanken über Beschädigungen machen zu müssen.
Ich hoffe, Ihnen hat gefallen, wie Pollen gelagert werden können; jeder ist einfach zu machen; befolge die Tipps, die ich dir gegeben habe. Wenn Sie dann weiter von anderen Konservierungsmethoden lernen möchten, stöbern Sie in anderen Beiträgen, und Sie werden sicherlich viel von dem lernen, was ich geschrieben habe.