Du liebst Blutwurst? Wenn Ihre Antwort ja ist, haben Sie wahrscheinlich viele Dinge in Frage gestellt, aber ich bin mir sicher, dass eine davon und der Grund, warum Sie hier sind, ist, wie man Blutwürste richtig aufbewahrt?
Zur Aufbewahrung von Blutwürsten müssen Sie den Kühlschrank maximal 20 Tage benutzen. Wenn Sie den Kühlschrank nicht nutzen möchten, können Sie Blutwürste bis zu 6 Monate in Öl aufbewahren. Die effektivste Langzeitkonservierungsmethode ist jedoch das Einfrieren mit Ergebnissen von bis zu 1 Jahr.
Bleiben Sie bei mir und ich garantiere Ihnen, dass Ihre Blutwürste bei Ihnen zu Hause lecker und frisch bleiben.
So konservieren Sie frische Blutwürste
Wie alle Wurstsorten aus Fleischprodukten und deren Derivaten müssen Sie frische Blutwürste im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nicht schnell zerfallen.
Deshalb zeige ich Ihnen die Schritte, um frische Blutwürste effizient und sicher haltbar zu machen.
- Rollen Sie die Blutwürste auf Plastikfolie.
Wickeln Sie die Blutwürste in Plastikfolie, damit die Kälte sie nicht austrocknet und verbrennt.
- Setzen Sie die ein Kühlschrank
Legen Sie es auf den Boden des Kühlschranks, wo es kälter ist. Wenn Sie diesen Prozess der Frischhaltung von Blutwürsten befolgen, halten Sie sie 20 Tage lang.
Wenn Sie ein Vakuumiergerät haben, kann es 8 Wochen dauern.[1]
So konservieren Sie gefrorene Blutwürste
Wenn Sie sich jemals gefragt haben, ob es möglich ist, Blutwürste einzufrieren? Das Einfrieren ist eine einigermaßen effektive Methode, um Blutwürste mehrere Monate haltbar zu machen. Es ist unkompliziert und bringt gute Ergebnisse, wenn Sie die Blutwürste langfristig aufbewahren möchten.
also gefrorene Blutwürste auf? Im Folgenden zeige ich Ihnen die Schritte und Tipps, um sie in einwandfreiem Zustand zu halten.
- Schneiden das Blut Würste
Die Blutwurst in dicke Scheiben schneiden. Sie sollten sie nicht vor dem Einfrieren waschen.
- Wickeln Sie die Blutwürste in Plastikfolie ein
Breiten Sie Plastikfolie auf Ihrer Arbeitsplatte aus und legen Sie acht Scheiben Blutwurst darauf. Sie müssen es vollständig einwickeln und zwei weitere Folienschichten hinzufügen.
- Im Gefrierschrank aufbewahren
Legen Sie die Blutwürste in den Gefrierschrank und versuchen Sie, nichts darauf zu legen.
Wenn Sie Blutwürste im Gefrierschrank aufbewahren, können Sie deren Qualität und Frische für etwa 90 Tage garantieren.
Wie man Blutwürste in Öl haltbar macht
Öl ist eine der funktionellsten Methoden, um Lebensmittel langfristig zu konservieren, und ist eine alte Methode, die verwendet wird, um ungekühlte Blutwürste zu schützen. Blutwürste akzeptieren die Konservierung in Öl; solange Sie alle Schritte beachten, die für die perfekte Lagerung erforderlich sind. Hier ist wie:
- Wählen trocken Blut Würste.
Die Blutwürste müssen trocken sein, damit sie beim Braten im Öl nicht explodieren.
- Schneiden das Blut Würste.
Blutwürste sollten Sie in dicke Scheiben schneiden
- Braten Sie sie an.
Braten Sie die Blutwürste, bis sie auf beiden Seiten braun werden.
- Finden Sie einen Glasbehälter.
Der Glasbehälter sollte sterilisiert und trocken sein. Wenn die Blutwürste gebräunt sind, müssen Sie sie in das Glas geben.
Sie sollten das Öl, das Sie zum Braten der Blutwürste verwendet haben, wegwerfen.
- Das Öl in den Glasbehälter geben.
Sie sollten das Öl in den Behälter mit der Blutwurst geben, bis Sie ihn füllen. Dann Sie muss nah dran fest.
- Speichern Sie in der Speisekammer.
Diese Zubereitung von Blutwürsten in Öl kann in der Speisekammer aufbewahrt werden; Stellen Sie sicher, dass es frisch und trocken ist.
Bei dieser Art der Konservierung halten sich die Blutwürste in Öl in einwandfreiem Zustand etwa sechs Monate in der Vorratskammer.
Woran erkennt man, dass Blutwürste schlecht sind?
Sehen wir uns unten die Zeichen an, an denen Sie erkennen können, dass die Blutwürste in einem schlechten Zustand sind.
- Es hat eine Schicht auf der weißlichen oder bläulich-grünen Oberfläche, die darauf hinweist, dass es Schimmel gibt.
- Es hat innen und außen eine ungewöhnlich dunkle Farbe.
- Blutwürste setzen einen üblen Geruch frei.
- Die Textur wird pastös.
Wie lange sind Blutwürste haltbar?
| Konservierungsmethode | Laufzeit |
| Frische Blutwürste im Kühlschrank | 20 Tage. |
| Blutwürste im Gefrierfach | 3 Monate. |
| Blutwürste in Öl | 6 Monate. |
Wie konserviere ich Blutwürste am besten?
Frische Blutwürste lassen sich am besten haltbar machen, indem man sie in Frischhaltefolie einwickelt und im Kühlschrank ca. 20 Tage haltbar macht.
Um Blutwürste langfristig aufzubewahren, können Sie sie einfrieren, was ungefähr 90 Tage dauert.
Ich hoffe, Ihnen haben die Möglichkeiten gefallen, Blutwürste haltbar zu machen. Es ist unkompliziert und schnell zu erledigen. Außerdem lade ich Sie ein, andere Beiträge zu lesen, die ich zu verschiedenen Methoden der Lebensmittelkonservierung und anderen Produkten vorbereitet habe.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174012003075
