es immer eine gute Idee, sie zu Hause zu haben, aber wie alle Lebensmittel haben, sie ein garantiertes Verfallsdatum schon lange??
Um Erbsen kurzfristig frisch zu halten, können Sie Ihren Kühlschrank maximal 5 Tage nutzen. Langfristig ist es also möglich, die Erbsen für etwa 10-12 Monate einzufrieren. Das oben Gesagte gilt auch, wenn die Erbsen gekocht werden, jedoch ist ihr Verfallsdatum geringer.
Sie wollen alle Möglichkeiten der Erbsenkonservierung im Detail kennenlernen, bleiben Sie bei uns und genießen Sie dieses Lebensmittel mehrere Tage oder gar Monate.
Wie man Erbsen im Kühlschrank frisch hält
Eines der Dinge, die wir wollen, ist, dass die Erbsen länger frisch bleiben, dafür ist es ideal, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Deshalb geben wir Ihnen heute die Schritte, um Erbsen im Kühlschrank frisch zu halten, die einfach und schnell zu befolgen sind.
- Schritt 1. Wählen Sie die besten Erbsen
Sie müssen diejenigen auswählen, die frisch und nicht geschlagen sind.
Wenn Sie solche kaufen, die in ihren Schoten geliefert werden, wählen Sie diejenigen, die eine helle Farbe haben und nicht geöffnet sind.
- Schritt 2. Wickeln Sie die Erbsen in saugfähiges Papier
Legen Sie die Erbsen in saugfähiges Papier gewickelt.
Frische Erbsen sollten bei der Lagerung nicht gewaschen werden, da dies den Zersetzungsprozess beschleunigt.
- Schritt 3. Bewahren Sie die Erbsen in einer Plastiktüte auf
Machen Sie zuerst einige Löcher in die Plastiktüte und bewahren Sie die Erbsen dann in saugfähigem Papier eingewickelt auf.
Dieser Trick verhindert, dass Feuchtigkeit kondensiert und die Erbsen faulen.
- Schritt 4. Im Kühlschrank aufbewahren
Legen Sie den Beutel mit den Erbsen in die Gemüseschublade, die Vorderseite des Kühlschranks ist am besten geeignet, damit sie nicht vor Kälte verbrennen.
Wenn Sie Erbsen auf diese Weise konservieren, halten sie sich etwa 3-5 Tage im Kühlschrank. Denken Sie daran, dass diese Konservierungsmethode sehr gut für geschälte Erbsen wie die in ihren Schoten funktioniert.
Wie man gefrorene Erbsen haltbar macht
Wenn wir Erbsen langfristig haltbar machen wollen, ist es am besten, sie einzufrieren, da sie so jederzeit unversehrt und frisch aufbewahrt werden. Wie konserviert man gefrorene Erbsen? Hier ist eine einfache Technik zu tun.
- Schritt 1. Erbsen pflücken
Die Erbsen sollten frisch und fest sein, nicht überreif.
- Schritt 2. Waschen Sie die Erbsen
Wenn die Erbsen in ihren Schoten sind, sollten Sie sie herausnehmen und schälen.
Sie müssen die Erbsen gut waschen.
- Schritt 3. Erbsen blanchieren
In einen Topf mit kochendem Wasser die Erbsen geben, sie müssen 2 Minuten gebrüht werden.
- Schritt 4. Entfernen Sie die Erbsen und legen Sie sie in Eiswasser
Nachdem die Erbsen blanchiert sind, entferne sie und lege sie in Eiswasser, um den Kochvorgang zu stoppen.
- Schritt 5. Erbsen abtropfen lassen
Mit einem Sieb aus dem Eiswasser nehmen und einige Minuten abtropfen lassen.
- Schritt 6. Legen Sie die Erbsen in ein Backblech
Wachspapier auf das Tablett legen und die Erbsen darauf verteilen. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Schritt 7. Nehmen Sie die Erbsen aus dem Gefrierschrank
Nachdem die Erbsen eingefroren sind, sollten Sie die Erbsen entfernen und in Plastiktüten verpacken. Es entfernt die Luft in den Beuteln und schließt sehr gut.
Es wird empfohlen, die Portionen so zuzubereiten, dass nur das Nötigste aufgetaut wird und die restlichen Erbsen nicht beschädigt werden.
- Schritt 8. Im Gefrierschrank aufbewahren
Legen Sie die Tüten mit den Erbsenportionen in den Gefrierschrank.
Diese Konservierungsmethode für gefrorene Erbsen gewährleistet die Qualität und Frische dieses Lebensmittels für etwa 12-18 Monate.
Wie man gekochte Erbsen haltbar macht
Sie haben Erbsenreste von einer Zubereitung übrig und möchten sie für die spätere Verwendung aufbewahren. Es gibt zwei einfache und schnelle Möglichkeiten, sie in gutem Zustand zu halten. Nachfolgend geben wir Ihnen die Schritte und Tipps, die Ihnen bei der Konservierung von gekochten Erbsen helfen werden.
Gekochte Erbsen im Kühlschrank aufbewahren
Der erste Weg, den Sie lernen werden, besteht darin, die gekochten Erbsen im Kühlschrank aufzubewahren. Sehen wir uns die folgenden Schritte an:
- Schritt 1. Lassen Sie die Erbsen abkühlen
Ein Trick, damit Erbsen keine Falten bilden, besteht darin, sie in demselben Wasser abkühlen zu lassen, in dem Sie sie gekocht haben.
Sie sollten die Erbsen nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Schritt 2. Erbsen abtropfen lassen
Mit Hilfe eines Siebes die Erbsen sehr gut abtropfen lassen.
- Schritt 3. Trocknen Sie die Erbsen
Legen Sie die Erbsen auf saugfähiges Papier und trocknen Sie sie gut ab.
Das verhindert, dass sie im Kühlschrank verrotten.
- Schritt 4. Finden Sie einen Plastikbehälter
Legen Sie in den Plastikbehälter eine Lage saugfähiges Papier und fügen Sie die getrockneten Erbsen hinzu. Dann müssen Sie hermetisch schließen.
- Schritt 5. Im Kühlschrank aufbewahren
Bringen Sie den Behälter mit den Erbsen in den Kühlschrank und stellen Sie ihn in den vorderen Teil, damit sie nicht vor Kälte verbrennen.
Wenn Sie die Erbsen auf diese Weise gekocht halten, halten Sie etwa 5 Tage.
Gefrorene gekochte Erbsen konservieren
Und die zweite Möglichkeit, gekochte Erbsen zu konservieren, besteht darin, sie dem Gefrierprozess zu unterziehen. Dies ist sehr effektiv und garantiert die Qualität dieses Lebensmittels. Deshalb zeigen wir Ihnen heute die Anweisungen, um es richtig zu machen.
- Schritt 1. Lassen Sie die Erbsen abkühlen
Verwenden Sie die Ratschläge, die wir Ihnen zuvor gegeben haben, die Ergebnisse sind sehr gut.
- Schritt 2. Erbsen abtropfen lassen
Erbsen mit einem Sieb aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.
- Schritt 3. Bewahren Sie die Erbsen in Plastiktüten auf
Fügen Sie in Plastiktüten gleiche Portionen Erbsen hinzu. Dadurch können Sie nur das verwenden, was angemessen ist, und den Rest der Erbsen nicht beschädigen.
Entfernen Sie vor dem hermetischen Verschließen die Luft aus den Beuteln mit einem Strohhalm, dies erzeugt die Wirkung eines Vakuums für eine bessere Konservierung.
- Schritt 4. Im Gefrierschrank aufbewahren
Bewahren Sie die Beutel mit den Erbsenportionen im Gefrierschrank auf.
Mit dieser Konservierungsmethode sind die Erbsen etwa 8 Monate lang perfekt haltbar.
Woher weißt du, wann Erbsen schlecht sind?
Eines der Dinge, die Erbsen schaden, ist Feuchtigkeit, die sie schimmeln und verfaulen lässt. Auf den ersten Blick können wir erkennen, wann sie schlecht sind. Heute zeigen wir Ihnen einige Symptome, die darauf hindeuten, dass sich Erbsen im Zersetzungsprozess befinden und entsorgt werden sollten.
- Seine grüne Farbe wechselt zu gelb oder weiß.
- Pods sind gequetscht und gequetscht.
- Geschälte Erbsen und Schoten sind verschimmelt.
Wie lange sind Erbsen haltbar?
Die Haltbarkeit von Erbsen hängt vom Handhabungs- und Lagerungsprozess ab, da es sich um eine sehr empfindliche Hülsenfrucht handelt, muss dies richtig erfolgen, um ihre Qualität zu erhalten. Wie lange halten Erbsen? In der folgenden Tabelle beantworten wir die Frage besser.
| Konservierungsmethode | Laufzeit |
| frische Erbsen im Kühlschrank | 3-5 Tage. |
| frisch gefrorene Erbsen | 10-12 Monate. |
| Gekochte Erbsen im Kühlschrank | 5 Tage. |
| Gefrorene gekochte Erbsen | 8 Monate. |
Wie bewahrt man Erbsen am besten auf?
Um Erbsen kurzfristig zu konservieren, verwenden Sie am besten den Kühlschrank. Diese Methode bewahrt diese Hülsenfrucht unter guten Bedingungen. Darüber hinaus wird es verwendet, um frische Erbsen in ihren Schalen oder ohne Schale zu konservieren, auch solche, die etwa 3-5 Tage gekocht wurden. Sie müssen sie nur in einem Plastikbehälter mit saugfähigem Papier aufbewahren und in den am wenigsten kalten Teil des Kühlschranks bringen.
Und langfristig können Sie gefrorene Erbsen konservieren, durch dieses Verfahren bleibt die Qualität frischer und gekochter Erbsen erhalten. Auch die Konservierungsschritte sind sehr einfach und schnell, Sie benötigen eine Plastiktüte und teilen die Erbsen in Portionen. Dann müssen Sie sie nur noch in den Gefrierschrank bringen und dort bis zu 12 Monate aufbewahren.