Chia ist ein essbarer Samen, der aus einer blühenden Pflanze namens Salvia hispanica gewonnen wird, die zur Familie der Lippenblütler gehört und reich an Omega-3 ist, aber wie kann Chia konserviert werden?
Sie können Chiasamen 12 bis 18 Monate bei Raumtemperatur lagern, aber wenn Sie an einem Ort mit heißem Klima leben, sollten Sie sie 2 bis 5 Jahre im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie wissen wollen, wie es geht Chia richtig konservieren, rate ich dir weiterzulesen.
Wie man Chiasamen bei Raumtemperatur konserviert
Chiasamen können aufgrund ihres hohen Gehalts an natürlichen Fetten eine lange Saison in gutem Zustand bleiben, solange Sie sie richtig lagern.
Und ihre Rettung ist auch nicht mit viel Arbeit verbunden. Du musst es nur so machen:
- Schritt 1: Geben Sie die Samen in ein Glasgefäß.
Glas ist eine ideale Komponente, um Lebensmittel über einen längeren Zeitraum aufzubewahren, und wenn der Behälter einen luftdichten oder Schraubverschluss hat, ist es viel besser.
Du könntest zwar auch einen luftdichten Beutel verwenden, solltest aber bedenken, dass dieser aufgrund der Form der Samen sehr leicht beschädigt wird. Oder Sie verwenden einen luftdichten Behälter aus Kunststoff.
- Schritt 2: Markieren.
Bitte schreiben Sie den Namen des Produkts neben dem Lagerdatum auf ein Etikett und kleben Sie es in das Glasgefäß.
- Schritt 3: Bewahren Sie die Chiasamen in der Speisekammer auf.
Stellen Sie das Glas mit den Samen an einen dunklen Ort, frei von Feuchtigkeit und fern von Wärmequellen. Auf diese Weise halten Sie Chiasamen 12 bis 18 Monate bei Zimmertemperatur.
So bewahren Sie Chiasamen im Kühlschrank auf
Wenn Sie an einem heißen Ort mit Temperaturen über 30 ° C (85 ° F) leben, sollten Sie die Chiasamen im Kühlschrank aufbewahren.
Auf diese Weise wird nicht nur verhindert, dass die Samen Öl freisetzen, sondern Insekten und anderes Ungeziefer haben keinen leichten Zugang dazu. Die Art und Weise, es zu speichern, ist ähnlich wie im vorherigen Schritt:
- Schritt 1: Geben Sie die Samen in ein Glasgefäß.
Wenn Sie ein Glasgefäß mit einem luftdichten oder Schraubdeckel haben, gießen Sie die Samen dorthin. Du kannst es aber auch direkt in einen luftdichten Plastikbehälter werfen.
so lange wie möglich aufbewahren möchten, geben Sie die Chiasamen in einen luftdichten Beutel und legen Sie die Beutel dann in einen luftdichten Kunststoff- oder Glasbehälter (doppelter Schutz).
- Schritt 2: Markieren.
Schreiben Sie den Produktnamen neben dem Lagerdatum auf ein Etikett und kleben Sie es in das Glasgefäß. Oder schreiben Sie diese Informationen auf die Taschen.
- Schritt 3: Bewahre die Chiasamen im Kühlschrank auf.
Sie werden gekühlte Chiasamen für einen geschätzten Zeitraum von 2 bis 5 Jahren in gutem Zustand halten.
Können Chiasamen eingefroren werden?
Ja, Sie können Chiasamen einfrieren. Es ist jedoch keine Methode, die angewendet werden muss, es sei denn, Sie haben nicht mehr Platz im Kühlschrank, und es ist nicht sicher, sie bei Raumtemperatur zu belassen, insbesondere wenn Sie eine große Menge Samen haben.
Gehen Sie in diesem Fall wie folgt vor:
- Schritt 1: Tüte die Chiasamen ein.
Legen Sie die Chiasamen in mehrere luftdichten Beutel.
- Schritt 2: Legen Sie die Beutel in einen Gefrierbehälter.
Legen Sie die Tüten mit den Chiasamen in einen gefrierfesten Plastikbehälter mit luftdichtem Deckel.
- Schritt 3: Markieren.
Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, um die Lagerung zu kontrollieren.
- Schritt 4: Bewahren Sie die Chiasamen im Gefrierschrank auf.
Auf diese Weise können Sie Chiasamen fünf Jahre lang einfrieren. Lassen Sie den Beutel mit den Samen zum Auftauen eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen oder geben Sie ihn einen Tag vorher in den Kühlschrank.
So konservieren Sie eingeweichte Chiasamen oder Chia gel
Wenn Sie die Chiasamen einweichen, bildet sich eine Gallertschicht. Einige denken, dass Chia leichter verdaulich wird, und andere denken, dass Sie auf diese Weise mehr Omega-3-Fettsäuren erhalten können.
Um die eingeweichten Chiasamen aufzubewahren, müssen Sie Folgendes tun:
- Schritt 1: Geben Sie die Samen in einen Behälter mit Deckel.
Auf diese Weise kann nichts sie verunreinigen.
- Schritt 2: Fügen Sie ein Etikett ein.
Wenn Sie den Chia auf diese Weise aufbewahren, sollten Sie den Produktnamen und das Lagerdatum auf das Glas kleben.
- Schritt 3: Bewahre das eingeweichte Chia im Kühlschrank auf.
Legen Sie das eingeweichte Chia in den kältesten Teil Ihres Kühlschranks, wo es zwei Wochen hält.
Kann Chia-Gel eingefroren werden? Eingeweichte Chiasamen oder Chia gel lassen sich perfekt einfrieren. Zum Einfrieren können Sie luftdichte, gefrierfeste Behälter oder luftdichte Beutel verwenden.
Kleben Sie ein Etikett auf den Beutel oder Behälter, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank stellen. Gefrorenes Chia-Gel ist etwa sechs Monate haltbar.
Wie man Chia Mehl haltbar macht
Chia Mehl ist im Wesentlichen gemahlene Chiasamen. Und wie bei Samen ist, dieses Mehl lange haltbar, wenn auch nicht so lange wie der ganze Samen.
Die Art der Aufbewahrung ähnelt der von Chiasamen. Wenn die Verpackung des Chia Mehls nicht geöffnet wurde, können Sie es in den luftdichten Behälter geben. Es reicht jedoch aus, es in der Speisekammer an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufzubewahren, und bleibt bis zum Verfallsdatum des Herstellers.
Legen Sie es nach dem Öffnen in ein Glas mit luftdichtem Deckel (obwohl ein Plastikbehälter auch geeignet ist) und bewahren Sie es etwa 6 oder 8 Monate lang in der Speisekammer auf.
Wenn Sie an einem heißen Ort leben, ist es besser, das Chia Mehl im Kühlschrank aufzubewahren. Geben Sie zuerst das Mehl in den Behälter und dann in den Kühlschrank. Gekühltes Chia Mehl hält sich 12 bis 18 Monate.
Und wenn Sie sich fragen, ob Sie Chia Mehl einfrieren können, lautet die Antwort ja. Tatsächlich ist dies sehr effektiv bei der Vermeidung von Fehlern, und Sie müssen nur:
- Schritt 1: Geben Sie das Chia Mehl in einen luftdichten Beutel.
Die Beutel sollten dem Gefrierschrank standhalten und so viel Luft wie möglich aus ihnen herausbekommen.
- Schritt 2: Legen Sie die Beutel in einen größeren.
Falls Sie mehrere Taschen haben, legen Sie sie alle in eine größere, um Ordnung zu schaffen und eine zweite Schutzschicht hinzuzufügen.
- Schritt 3: Bewahre das Chia Mehl im Gefrierschrank auf.
Chia Mehl kann problemlos 2 bis 5 Jahre im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Woher wissen Sie, ob Chia in schlechtem Zustand ist?
Es ist schwierig, dass Chia schlecht wird, aber da es sich um ein Naturprodukt handelt, werden sowohl die Samen als auch das Mehl in kürzerer Zeit als erwartet beschädigt, wenn es nicht richtig gelagert wird. Sie können wie folgt überprüfen, ob der Chia schrecklich geworden ist:
- Schimmel: Wenn Sie schwarze, grüne oder weiße Flecken oder Flusen sehen, sollten Sie ihn entsorgen, da er bereits sicher zu essen ist.
- Insekten: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, werden viele Insekten und Nagetiere davon angezogen. Wenn Sie also Insekten darin sehen, werfen Sie das Chia in den Müll, da es kontaminiert ist.
- Schlechter Geruch: Wenn die Samen, das Geld oder das Chia Mehl einen schlechten Geruch abgeben, z. B. ranzig oder verfault, sollten Sie sie wegwerfen.
- Schlechter Geschmack: Schmecken sie zu bitter, sind sie höchstwahrscheinlich verdorben.
Warum ist Chia verdorben?
Chia ist ein Naturprodukt, das trotz langer Haltbarkeit schnell verderben kann, wenn es nicht richtig gelagert wird.
Zum Beispiel werden Insekten und Ungeziefer stark von Chia angezogen. Wenn sie sich in Tüten befinden, könnten sie sie leicht zerbrechen, um sie zu erreichen, und wenn diese Insekten oder Ungeziefer mit Chia in Kontakt kommen, kontaminieren sie es mit Bakterien, die für Verbraucher schädlich sein könnten.
Darüber hinaus verursachen die feuchten und heißen Umgebungen Schimmel, der den Chia in seinen verschiedenen Präsentationen (Samen, Mehl und Gel) zweifellos schädigen würde.
Allerdings gehört Chia zu den Superfoods, die sich selbst konservieren können, sodass du sie ohne großen Aufwand lange lagern kannst.
Wie lange ist Chia haltbar?
Der Chia hat eine umfangreiche Dauer. Hier hinterlasse ich Ihnen eine Zusammenfassung davon:
| Produkt | Dauer |
| Chiasamen bei Zimmertemperatur | 12 – 18 Monate |
| Gekühlte Chiasamen | 25 Jahre |
| Gefrorene Chiasamen | 5 oder mehr |
| Eingeweichte Chiasamen im Kühlschrank | 2 Wochen |
| Eingeweichte Chiasamen gefroren | 6 Monate |
| Chia Mehl (ungeöffnet) | Bis zum Ablaufdatum |
| Chia Mehl (geöffnet) bei Zimmertemperatur | 6 – 8 Monate |
| Chia Mehl (geöffnet) im Kühlschrank | 12 – 18 Monate |
| Chia Mehl (geöffnet) gefroren | 2 bis 5 Jahre |
Wie bewahrt man Chia am besten auf?
Sie können Chia problemlos in Samen oder Mehl bei Zimmertemperatur lagern. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie es in einen luftdichten Behälter geben (wenn es Glas ist, besser) und bewahren Sie es an einem dunklen Ort auf.
Sie können das Chia auch im Kühlschrank aufbewahren, falls Sie an einem heißen Ort leben, um zu verhindern, dass es Öl absondert und Bestandteile verliert.
Das Einfrieren von Chia ist unnötig, denn wenn Sie es gekühlt aufbewahren, hält es eine gute Saison, aber es ist eine Option, die Sie in Betracht ziehen sollten, wenn Sie viel und wenig Platz zum Aufbewahren haben.
Das eingeweichte Chia-Gel oder Chia sollte immer kalt gehalten werden, um eine Bakterienbildung zu vermeiden. Du kannst es im Kühlschrank aufbewahren oder auch einfrieren.
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