Sie können sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen, und wie Sie vielleicht wissen, brauchen Sie Maismehl, um sie zuzubereiten. Das ist also ein kritischer Faktor, den es zu berücksichtigen gilt, wenn wir lernen wollen, wie man Arepas bewahrt.
Es ist möglich, Arepas zwei Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter und fünf Tage im Kühlschrank aufzubewahren. Das Einfrieren von Arepas ist eine intelligente Möglichkeit, sie für die weitere Lagerung drei Monate lang aufzubewahren.
Um zu wissen, wie man die Arepas richtig konserviert, müssen Sie weiterlesen.
Arepas bei Raumtemperatur lagern
Wenn du alle Arepas, die du gemacht hast, gekocht hast, kannst du sie bei Raumtemperatur lagern, indem du die folgenden Richtlinien befolgst:
- Schritt 1: Warten Sie, bis die Arepas abgekühlt sind.
Bevor Sie die Arepas lagern, warten Sie am besten, bis sie kalt sind. Dies liegt daran, dass der Dampf keine Feuchtigkeit im Inneren des Behälters erzeugt.
- Schritt 2: Legen Sie die Arepas in einen luftdichten Behälter.
Sie können die Arepas stapeln, damit sie besser passen.
- Schritt 3: An einem trockenen, dunklen Ort aufbewahren.
Auf diese Weise können Sie die Arepas zwei Tage bei Raumtemperatur aufbewahren. Wenn die Arepas gefüllt sind, sollten sie gemäß den folgenden Empfehlungen gekühlt werden.
Arepas im Kühlschrank aufbewahren
Wenn Sie möchten, dass die Arepas etwas länger halten, oder wenn Sie die Arepas gefüllt haben, ist es ratsam, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Befolgen Sie dazu diese Anweisungen:
- Schritt 1: Warten Sie, bis die Arepas kalt sind.
Sie müssen warten, bis die Arepas abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern, insbesondere wenn Sie irgendeine Art von Füllung hinzugefügt haben.
- Schritt 2: Wickeln Sie die Arepas ein.
Wickeln Sie jede Arepa mit Aluminiumfolie ein.
- Schritt 3: Legen Sie die Arepas in einen luftdichten Behälter.
Legen Sie die Arepas in einen luftdichten Behälter und decken Sie sie gut ab. Wenn die Arepas gefüllt sind, stapelt man sie am besten nicht, aber es ist kein Problem, ungefüllte Arepas zu stapeln.
- Schritt 4: Im Kühlschrank aufbewahren.
Die Arepas sind ohne Füllung etwa fünf Tage im Kühlschrank haltbar. Wenn sie jedoch eine Art Füllung haben, können sie nur 1 oder 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie man Arepas einfriert
Kann man Arepas einfrieren? Es ist möglich, Arepas einzufrieren, obwohl dies nicht die beste Form der Lagerung ist, da sie die Textur verändern und ein gummiartiges Gefühl entwickeln können.
Als allgemeine Regel, wenn Sie eine Füllung in die Arepas hinzugefügt haben, Sie sollten nicht im Gefrierschrank aufbewahrt werden, da die Füllung möglicherweise nicht gut gefriert.
Um die Arepas einzufrieren, müssen Sie die folgenden Anweisungen befolgen:
- Schritt 1: Warten Sie, bis die Arepas abgekühlt sind.
Es ist äußerst wichtig, zu warten, bis die Arepas abgekühlt sind, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen, um zu vermeiden, dass Temperaturschocks sie negativ beeinflussen.
- Schritt 2: Wickeln Sie die Arepas ein.
Wickeln Sie jede Arepa zweimal ein, um Erfrierungen zu vermeiden. Erst mit Folienpapier, dann mit Alufolie.
- Schritt 3: Legen Sie die Arepas in einen luftdichten Beutel.
Dies fügt eine zusätzliche Schutzebene hinzu und Sie haben alle Arepas an einem Ort. Die Beutel müssen zum Einfrieren geeignet sein.
- Schritt 4: Markieren.
Kleben Sie auf den Beutel ein Etikett mit dem Lagerdatum, oder schreiben Sie es auch direkt darauf.
- Schritt 5: Im Gefrierschrank aufbewahren.
Die Arepas werden für etwa drei Monate eingefroren, wenn Sie unsere Richtlinien befolgen.
Bewahren Sie Arepas mit teilweisem Garen auf
Eine andere Möglichkeit, die Arepas zu konservieren, insbesondere wenn Sie sie eine Weile und praktisch wie frisch zubereitet beim Erhitzen aufbewahren möchten, besteht darin, die Arepas zu gerinnen, ohne sie gründlich zu kochen.
Dazu müssen Sie Folgendes tun:
- Schritt 1: Erhitzen Sie das Bügeleisen.
Erhitzen Sie während der Zubereitung der Arepas das Bügeleisen bei mittlerer Hitze.
- Schritt 2: Kochen Sie die Arepas für ein paar Minuten.
Braten Sie die Arepas zwischen 3 und 4 Minuten auf beiden Seiten, damit die Arepa ihre Form nicht verliert, und achten Sie darauf, dass sie nicht vollständig garen.
- Schritt 3: Stehen lassen.
Wenn die Arepas geronnen sind, lassen Sie sie eine Stunde ruhen, bis sie abkühlen.
- Schritt 4: Wickeln Sie die Arepas ein.
Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren möchten, wickeln Sie die Arepas in Filmpapier oder Aluminiumfolie ein. Wenn Sie sie einfrieren wollen, decken Sie sie zuerst mit Plastikfolie und dann mit Aluminiumfolie ab.
- Schritt 5: In einem luftdichten Beutel oder Behälter aufbewahren.
Legen Sie die Arepas in einen luftdichten Behälter oder Beutel eingewickelt. Beim Einfrieren müssen diese für den Gefrierschrank geeignet sein.
- Schritt 6: Markieren.
Kleben Sie ein Etikett mit dem Lagerdatum auf oder schreiben Sie es direkt auf den Beutel oder Behälter.
- Schritt 7: Speichern.
Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, halten sich die geronnenen Arepas eine Woche lang. Wenn Sie sie im Gefrierschrank aufbewahren, können sie 3 bis 4 Monate halten.
So lagern Sie gebratene Arepas
Die Arepas werden nicht nur gegrillt oder gebacken, sondern man kann sie auch frittieren und sie sind köstlich. Da sie jedoch viel Öl aufnehmen, halten sie normalerweise nicht allzu lange.
Um frittierte Arepas aufzubewahren, solltest du diese Tipps befolgen:
- Schritt 1: Warten Sie, bis sie abgekühlt sind.
Wenn Sie die Arepas aus dem Öl nehmen, legen Sie sie auf saugfähiges Papier, um den Überschuss zu entfernen, und erwarten Sie, dass sie abkühlen.
- Schritt 2: Wickeln.
Wickeln Sie jede Arepa mit Aluminiumfolie ein.
- Schritt 3: Legen Sie die eingewickelten Arepas in einen luftdichten Beutel oder Behälter.
Auf diese Weise schützen Sie sie vor dem Vorhandensein externer Mittel, die sie kontaminieren können.
- Schritt 4: Im Kühlschrank aufbewahren.
Die frittierten Arepas können 3 oder 4 Tage gekühlt werden, wenn sie keine Füllung haben; andernfalls halten sie nur einen Tag. Vermeiden Sie es, frittierte Arepas einzufrieren, da sie an Konsistenz verlieren.
Wie werden Arepas aufgewärmt?
Gekochte, geronnene oder frittierte Arepas lassen sich am besten im Backofen aufwärmen. Sie müssen es nur einige Minuten bei 200 °C (390 °F) stehen lassen, bis sie sich vollständig erhitzt haben.
Geronnene Arepas können auch auf dem Grill zubereitet werden, aber es ist besser mit einem Backofen oder Toaster.
Im Fall von gefrorenen Arepas können Sie sie direkt in den Ofen geben oder sie zuerst auftauen. Zum Auftauen kannst du die Arepas am Vorabend in den Kühlschrank stellen oder eine Weile bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Wir empfehlen, die geronnenen Arepas vor dem Backen einige Sekunden in warmem Wasser einzuweichen.
Sie können auch geronnene oder gekochte Arepas braten, obwohl es in diesem Fall ratsam ist, sie in dünnere Stücke zu schneiden.
Wie bewahrt man den Teig für Arepas auf?
Eine andere Möglichkeit, Arepas zu lagern, besteht darin, ihre Masse zu konservieren, die gekühlt oder eingefroren werden kann.
Wenn Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren möchten, können Sie den ganzen Teig bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Wenn du ihn einfrieren möchtest, schneide den Teig in Arepa-Stücke, friere sie einige Stunden auf einem Tablett ein, bis sie aushärten, und gib sie in einen luftdichten Beutel. Sie können den Teig also 3 bis 6 Monate einfrieren.
Wie konserviert man Maismehl, um Arepas zu machen?
Sie können Maismehl, die Hauptzutat für die Zubereitung von Arepas, konservieren, was eine ausgezeichnete Idee ist, da das Mehl viel länger hält. Erwägen Sie, es anstelle der vorbereiteten Arepas zu lagern, wenn Sie eine längere Haltbarkeit benötigen.
Sie können das Mehl in der Originalverpackung oder in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 6-8 Monate aufbewahren, 1 Jahr im Kühlschrank und 2 Jahre, wenn Sie es einfrieren.
Obwohl Sie Maismehl nicht einfrieren, schafft es eine günstige Umgebung, die das Wachstum und die mikrobielle Aktivität verlangsamt, wodurch es viel länger hält.
Woher weißt du, ob die Arepas schlecht geworden sind?
Es ist leicht festzustellen, wann die Arepas schrecklich wurden.
Wenn Sie eines der folgenden Merkmale aufweisen, entsorgen Sie die Arepas sofort.
- Wenn sie einen seltsamen Geruch haben, z. B. ranzig.
- Wenn Arepas Schimmel haben. (grüne oder schwarze Punkte).
- Wenn Schnecken darauf sind.
- Wenn sie schlecht schmecken.
Wie lange halten Arepas?
Die Arepas haben eine durchschnittliche Lebensdauer. Unten hinterlasse ich Ihnen eine Tabelle, die die Haltbarkeit der Arepa zusammenfasst.
| Produkt | Dauer |
| Arepa bei Raumtemperatur gekocht | 2 Tage |
| Gekühlte gekochte Arepa | 5 Tage |
| Gekochte Arepa mit gekühlter Füllung | 12 Tage |
| Gefrorene gekochte Arepa | 3 Monate |
| Gekühlte frittierte Arepa | 3 – 4 Tage |
| Gebratene Arepa mit gekühlter Füllung | 1 Tag |
| Gekühlter Arepa-Teig | 3 Tage |
| Gefrorener Arepa-Teig | 3 – 6 Monate |
| Maismehl bei Zimmertemperatur | 6 – 8 Monate |
| Gekühltes Maismehl | 1 Jahr |
| Gefrorenes Maismehl | 2 Jahre |
Wie bewahrt man Arepas am besten auf?
Die beste Art, die Arepas zu konservieren, besteht darin, sie zu gerinnen und zu kühlen oder einzufrieren, denn dann können sie gebacken werden und sind fast frisch zubereitet.
Gekochte Arepas haben den Vorteil, dass sie einige Tage bei Raumtemperatur gelagert werden können. Allerdings ist die Konsistenz beim Erhitzen nicht so ähnlich wie frisch zubereitet.
Sie können den Teig auch aufbewahren, um die Arepas herzustellen, und das Einfrieren ist eine bessere Option, wenn Sie sich für eine lange Saison mit Arepas eindecken möchten.
Eine andere Aufbewahrungsmethode besteht darin, Maismehl (die Hauptzutat) aufzubewahren, da es lange haltbar ist.
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