Wir alle lieben Äpfel, aber normalerweise werden sie sehr schnell schlecht oder nachdem wir sie geschnitten haben, oxidieren sie, also wie bewahrt man Äpfel auf?
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Äpfel zu konservieren, eine davon ist die Aufbewahrung in der Speisekammer, die 5-7 Tage haltbar ist. Obwohl es am besten ist, sie im Ganzen in saugfähigem Papier eingewickelt im Kühlschrank zu lassen und sie dann in einen Behälter zu legen, bleiben sie bis zu 2 Monate frisch. oder wenn Sie es vorziehen, sie zu schneiden, können Sie Zitronensaft hinzufügen, der verhindert, dass sie oxidieren, und sie 4 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren. Außerdem kannst du die Haltbarkeit von Äpfeln verlängern, indem du sie zerschneidest und für 12 Monate in den Gefrierschrank legst. Und schließlich können Sie Äpfel in Sirup konservieren, wobei der Geschmack 7 Tage lang erhalten bleibt.
Als nächstes werden wir jede der Möglichkeiten besser beschreiben, bei uns bleiben und lernen, wie man Äpfel für lange Zeit konserviert.
Wie man Äpfel in der Speisekammer aufbewahrt
Wenn wir wenige Äpfel gekauft haben, können wir sie in der Speisekammer lassen, Sie müssen nur einige Tipps berücksichtigen, damit sie nicht schnell verrotten. Dies ist eine schnelle und einfache Methode zum Aufbewahren, wenn Sie vorhaben, sie in ein paar Tagen zu konsumieren. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen.
- Schritt 1. Wählen Sie die besten Äpfel aus
Die Äpfel müssen groß, leuchtend in der Farbe und hart im Griff sein. Sie sind nicht sehr reif.
- Schritt 2. Finden Sie eine Obstschale
Legen Sie die Äpfel senkrecht ausgerichtet mit dem Stiel nach oben in die Obstschale.
SIE SOLLTEN DIE ÄPFEL NICHT WASCHEN.
- Schritt 3. Bewahren Sie es in Ihrer Speisekammer auf
Stellen Sie die Obstschale mit den Äpfeln an einen kühlen, trockenen und dunklen Ort in die Speisekammer.
Stellen Sie sicher, dass es nicht mit anderem Obst und Gemüse in Kontakt kommt.
Diese Methode zur Konservierung von Äpfeln in der Speisekammer und frisch für etwa 5-7 Tage.
Frische Äpfel im Kühlschrank aufbewahren
Der Kühlschrank ist ein guter Ort, um Äpfel frisch zu halten und sie mit ausgezeichneter Textur und Geschmack zu erhalten, so wie sie gerade geerntet wurden. Lernen Sie die Schritte, um ganze Äpfel im Kühlschrank aufzubewahren, und Sie können diese Frucht viel länger genießen.
- Schritt 1. Wählen Sie die besten Äpfel aus
Wählen Sie Äpfel aus, die fest sind, eine helle Farbe haben und keine Druckstellen oder Beschädigungen am Stiel aufweisen.
- Schritt 2. Wickeln Sie jeden Apfel in saugfähiges Papier ein
Jeder muss vollständig mit saugfähigem Papier umwickelt werden. Das verhindert, dass sie im Kühlschrank matschig werden und faulen.
- Schritt 3. Finden Sie einen Behälter, um die Äpfel zu platzieren
Legen Sie ein Stück saugfähiges Papier auf den Boden des Behälters und legen Sie alle eingewickelten Äpfel hinein.
Sie müssen ausgerichtet und gut ausgekleidet sein, damit sie sich nicht berühren und durch Feuchtigkeit beschädigt werden. Der Behälter muss offen und ohne Deckel bleiben.
Wie bei der vorherigen Methode werden die Äpfel zur Lagerung nicht gewaschen.
- Schritt 4. Bewahren Sie die Äpfel im Kühlschrank auf
Suchen Sie sich einen Ort, an dem es immer kalt wird, wo idealerweise der Boden des Kühlschranks der beste Platz für die Äpfel ist.
Wenn Sie dort auch eine Kiste mit Obst gelagert haben, lassen Sie sie ohne die anderen allein.
Wenn Sie frische Äpfel im Kühlschrank aufbewahren, ohne sie zu schneiden, halten sie zwischen 1-2 Monaten und bewahren ihren ganzen Geschmack und ihre Frische.
So bewahren Sie geschnittene Äpfel im Kühlschrank auf
Das Konservieren von geschnittenen Äpfeln reduziert die Zubereitungsprozesse für einige Desserts oder andere Lebensmittel, aber ihr Zersetzungsprozess wird schneller sein, also wie kann man verhindern, dass Äpfel nach dem Schneiden braun werden? Die Lösung steht im Kühlschrank.
Wir müssen einen Prozess durchlaufen, bevor wir sie in den Kühlschrank stellen. Wir versichern Ihnen, dass Ihre Äpfel in einwandfreiem Zustand bleiben, wenn Sie die Schritte befolgen, die wir Ihnen geben.
- Schritt 1. Wählen Sie die besten Äpfel aus
Wir wählen die besten Äpfel aus, die frisch und reif sind, sich beim Anfassen steif anfühlen und nicht verdorben sind.
- Schritt 2. Äpfel waschen
Sie können die Äpfel in ein Sieb mit reichlich kaltem Leitungswasser geben und die Äpfel waschen, wobei alle Verschmutzungen entfernt werden.
- Schritt 3. Trocknen Sie die Äpfel
Trocknen Sie die Äpfel jeweils mit saugfähigem Küchenpapier oder einem weichen Tuch ab und legen Sie sie mit der Stielseite nach oben.
- Schritt 4. Schneiden Sie den Apfel
Mit einem Messer wird in der Mitte des Apfels ein Schnitt gemacht. Entfernen Sie dann die Samen von jedem Stück und lassen Sie nur das Fruchtfleisch übrig.
- Schritt 5. Bereiten Sie Zitronenwasser vor
Füllen Sie einen großen Behälter mit Wasser und Zitronensaft.
Die geschnittenen Äpfel hineingeben und mit Frischhaltefolie abdecken. Das verhindert, dass die Äpfel braun werden.
Lassen Sie die geschnittenen Äpfel für 5 Minuten in dem Behälter mit Wasser und Zitrone.
- Schritt 6. Mit warmem Wasser waschen
Die Äpfel aus dem Zitronensaft nehmen und mit warmem Wasser durch ein Sieb waschen.
- Schritt 7. Die Äpfel abtropfen lassen
Die gewaschenen, geschnittenen Äpfel in ein Sieb geben.
- Schritt 8. Legen Sie die geschnittenen Äpfel in eine Plastiktüte
Sobald sie trocken sind, legen Sie sie in die Plastiktüte. Um die Luft zu entfernen und eine Vakuumverpackung zu erstellen, verwenden Sie einen Strohhalm und saugen Sie die Luft ab. Es schließt sehr gut.
- Schritt 9. Im Kühlschrank aufbewahren
Legen Sie die Tüte mit den geschnittenen Äpfeln in den Kühlschrank Bei dieser Konservierungsmethode halten sich die geschnittenen Äpfel etwa 3-4 Tage in perfektem Zustand mit all seinen Aromen und Nährwerten.
Wie man Äpfel einfriert
Wenn Sie Äpfel langfristig konservieren möchten, können Sie sie einem Gefrierprozess unterziehen, damit Sie sie nach der Saison genießen können. Es ist eine einfache Technik, die nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, und wir werden noch weniger Zeit in Anspruch nehmen, also überlassen wir Ihnen alle Schritte, um sie auszuführen.
- Schritt 1. Wählen Sie die besten Äpfel aus
Die Äpfel müssen frisch sein, vermeiden Sie weiche oder angeschlagene Äpfel.
- Schritt 2. Äpfel waschen
Legen Sie die Äpfel in ein Sieb in der Spüle und drehen Sie den Wasserhahn mit kaltem Wasser auf, waschen Sie jeden Apfel, indem Sie mit Ihren Händen oder einem weichen Schwamm reiben.
- Schritt 3. Entfernen Sie die Haut von den Äpfeln
Mit einem Messer oder Sparschäler die Haut von jedem Apfel entfernen. Reservieren Sie in einem Behälter mit kaltem Wasser.
- Schritt 4. Äpfel in Scheiben schneiden
Sobald Sie die Haut vom Apfel entfernt haben, legen Sie ihn auf ein Schneidebrett und machen Sie einen vertikalen Schnitt, um die Kerne zu entfernen und nur den Kern übrig zu lassen. Dann schneiden Sie sie in Scheiben.
- Schritt 5. Wasser mit Zitronensaft zubereiten
In eine große Schüssel 1 Liter Wasser mit dem Saft von 4 großen Zitronen geben, die Apfelscheiben dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen.
Es ist ein Schlüssel, um zu verhindern, dass sie dunkel werden, und um sie intakt zu halten.
- Schritt 6. Die Äpfel abtropfen lassen
Nachdem du die Zeit mit den Äpfeln im Zitronensaft verbracht hast, entferne sie mit einem Sieb und lasse sie gut abtropfen.
- Schritt 7. Finden Sie ein Gefrierfach
Vor der Lagerung ist es wichtig, die Äpfel in einer Schale einzufrieren. Das verhindert, dass sie beim Einfrieren wie ein Teig zusammenkleben.
Backpapier auf das Backblech legen, eine Schicht Apfelscheiben nacheinander darauf verteilen, damit sie sich nicht stapeln.
Lassen Sie sie 2 Stunden lang im Gefrierschrank oder wenn Sie bemerken, dass die Scheiben hart oder vollständig gefroren sind.
- Schritt 8. Apfelscheiben in einer Plastiktüte aufbewahren
Sobald die Apfelscheiben gefroren sind, legen Sie sie in die Plastiktüte, füllen Sie sie vollständig aus, damit keine Luft mehr bleibt, und verschließen Sie sie gut.
- Schritt 9. Legen Sie die Tüte mit den Äpfeln in den Gefrierschrank
Legen Sie die Tüte mit den Äpfeln in den unteren Teil des Gefrierschranks, damit sie immer eine gute Temperatur haben.
Mit dieser Methode bleiben Ihre Äpfel haltbar Mit dieser Methode können Sie gefrorene Äpfel bis zu 12 Monate aufbewahren .
Wie man Äpfel in Sirup konserviert
Äpfel lassen sich hervorragend in Sirup konservieren, sie sind jederzeit verzehrfertig und das Beste ist, dass sie schnell in Rezepte integriert werden können. Hier zeigen wir Ihnen das Rezept, wie Sie Äpfel in Sirup zubereiten und so aufbewahren, dass sie sich zu Hause mehrere Monate halten.
- Schritt 1. Äpfel pflücken
Wir wählen große, frische und reife Äpfel aus.
- Schritt 2. Die Äpfel gut waschen
Waschen Sie die Äpfel im Wasserhahn mit kaltem Wasser gut ab, um allen Schmutz zu entfernen.
- Schritt 3. Schneiden Sie die Äpfel
Wenn die Äpfel sehr sauber sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften. Entfernen Sie nicht die Haut vom Apfel, damit sie beim Kochen nicht bricht.
- Schritt 4. Entfernen Sie die Kerne vom Apfel
Nehmen Sie mit einem Messer jedes Apfelviertel und entfernen Sie das Kerngehäuse und die Kerne, wobei Sie sehr vorsichtig sein müssen, sie nicht zu verderben.
- Schritt 5. Finden Sie einen großen Topf, um die Äpfel zu kochen
Füllen Sie in einen großen Topf so viel Wasser, dass die zu kochenden Äpfel bedeckt sind, fügen Sie die Schale einer Zitrone und 1 in Stücke geschnittene Zimtstange hinzu.
Nimm den Topf mit in die Küche, um ihn zum Köcheln zu bringen.
- Schritt 6. Legen Sie den Apfel in das kochende Wasser
Legen Sie alle Äpfel in den Topf, den wir zuvor gekocht haben, und fügen Sie 6 Nelken hinzu. 10 Minuten kochen lassen, um weich zu werden.
Dabei muss darauf geachtet werden, dass die Äpfel nicht so stark kochen, sie sollten weich und ganz sein.
- Schritt 7. Zucker in die kochenden Äpfel geben
Wenn die Äpfel weich sind, fügen Sie 2 Tassen Zucker hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten lang auflösen, bis sich ein Sirup bildet.
- Schritt 8. Kühlen Sie die Äpfel in Sirup ab
Nach 10 Minuten Köcheln den Topf mit den Äpfeln vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Schritt 9. Legen Sie die Äpfel in Glasbehälter
Sobald die Äpfel in Sirup vollständig kalt sind, legen Sie sie in den sterilisierten Glasbehälter und decken Sie ihn fest ab.
- Schritt 10. Im Kühlschrank aufbewahren
Stellen Sie die Gläser mit Äpfeln in Sirup in den Kühlschrank. Lassen Sie sie 7 Tage stehen, bevor Sie sie probieren, damit sie mehr Geschmack haben. Bei dieser Form der Konservierung sind Ihre Äpfel ohne Öffnen des Glasbehälters mehrere Tage haltbar.
Woran erkennt man, ob die Äpfel schlecht sind?
Äpfel sind eine empfindliche Frucht, wenn sie nicht richtig gehandhabt werden, verfaulen sie schnell und es ist gefährlich, sie in einem Zustand der Zersetzung zu verzehren. Deshalb sollten Sie die Symptome kennen, die darauf hindeuten, dass die Äpfel schlecht sind, und Sie sollten sie wegwerfen. Mal sehen, was diese Anzeichen sind.
- Der Apfel hat eine schwarze Färbung auf seiner Haut, was darauf hindeutet, dass er gequetscht wurde und nicht zum Verzehr geeignet ist.
- Die Haut ist sehr faltig.
- Es hat Schimmel an einigen seiner Teile.
- Es weist ein Loch auf, dies ist ein Zeichen dafür, dass es Würmer hat oder von Insekten gebissen wurde.
- Es ist weich, wenn Sie es berühren.
- Es ist nicht hell in der Farbe, sondern undurchsichtig.
- Es riecht faul.
Wie lange sind Äpfel haltbar?
Äpfel können lange halten, wenn sie gut gelagert und gehandhabt werden. Um die Haltbarkeit zu verlängern, müssen Sie einige Arten der Konservierung kennen. Daraus ergibt sich die Verlängerung der Nutzungsdauer dieser Frucht, also wie lange halten sich Äpfel? Wir zeigen es unten.
| Konservierungsmethode | Laufzeit |
| Apfel in der Speisekammer | 5-7 Tage. |
| Frischer und ganzer Apfel im Kühlschrank | 1-2 Monate. |
| Geschnittener Apfel im Kühlschrank | 3-4 Tage. |
| gefrorener Apfel | 12 Monate. |
| Apfel in Sirup | 7 Tage. |
Wie bewahrt man Äpfel am besten auf?
Äpfel kurz haltbar zu machen, am besten ganz lassen und bis zu 2 Monate im Kühlschrank lagern, dabei sollten wir sie nicht waschen. Stattdessen sollten sie in saugfähiges Papier eingewickelt und an einem Ort abseits von anderem Obst und Gemüse platziert werden, sowie darauf achten, dass sie ständig kalt werden.
Wenn Sie eine große Menge Äpfel gekauft haben, um sie lange haltbar zu machen, ist es am besten, sie einzufrieren, sie bleiben bis zu 1 Jahr intakt. Sie müssen sie jedoch vorher schneiden und in Zitronensaft ruhen lassen, damit sie nicht oxidieren und ihre Frische erhalten. Friere sie dann auf einem Tablett ein und bewahre sie dann in einer Plastiktüte auf und lege sie wieder in den Gefrierschrank.
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