Aimez-vous les tacos ? Si vous êtes amateur de ce délice mexicain qui a traversé les frontières, vous vous demanderez comment conserver longtemps les tortillas sans les abîmer ?
Vous pouvez conserver les tortillas au garde-manger pendant environ 5 jours. Pour prolonger un peu leur durée de conservation, ils doivent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine. Le stockage à long terme est obtenu par congélation, avec des résultats allant jusqu’à 3 mois.
Si vous souhaitez profiter de vos tortillas encore plusieurs jours, continuez à lire et découvrez les moyens simples et rapides de les conserver.
Comment conserver les tortillas dans le garde-manger
La caractéristique de la tortilla est sa douceur et sa texture, il n’y a pas de meilleur moment que de les manger lorsqu’elles sont fraîchement préparées, mais que faire quand on a des restes ? L’une des façons de conserver les tortillas est de les conserver dans le garde-manger, même s’il faut utiliser quelques astuces pour qu’elles ne se détériorent pas rapidement. Voyons quelles sont les prochaines étapes.
- Étape 1. Séparez-les tortillas avec du papier absorbant
Avant de ranger, placez du papier absorbant entre chacune des tortillas.
Cette astuce empêchera les tortillas de devenir détrempées et moisies.
- Étape 2. Empilez-les tortillas
Pendant que vous placez le papier au milieu de chaque tortilla, vous devez l’empiler en petites portions d’environ 10 tortillas.
- Étape 3. Conserver dans un sac en plastique
Lorsque les tortillas sont prêtes, conservez-les dans un récipient en plastique fermé hermétiquement.
- Étape 4. Ranger dans le garde-manger
Placez-les tortillas à l’intérieur du garde-manger afin que ce soit un endroit frais et sec.
Lorsque vous conservez les tortillas dans le garde-manger en utilisant cette méthode, elles resteront fraîches et bonnes pendant 3 à 5 jours.
Comment conserver les tortillas au réfrigérateur
Une autre façon de conserver les tortillas est de les conserver au réfrigérateur, les experts précisent que c’est la meilleure méthode car elle évite leur détérioration rapide. Alors, comment conserver les tortillas au réfrigérateur ? Voici les étapes pour le faire rapidement.
- Étape 1. Séparez-les tortillas avec du papier absorbant
Comme pour la méthode précédente, vous devez séparer chaque tortilla avec du papier absorbant. Ainsi, ils ne se moulent pas les uns sur les autres.
- Étape 2. Empilez-les tortillas
Empilez chacune des tortillas les unes sur les autres, divisées avec le papier en portions de 10.
- Étape 3. Enveloppez-les tortillas dans un torchon
Ensuite, vous devez envelopper les tortillas dans un torchon sec pour une meilleure protection contre l’humidité.
- Étape 4. Trouvez un récipient en plastique
Placer chaque pile de tortillas séparées avec du papier absorbant et conserver dans un récipient en plastique. Vous devez fermer hermétiquement.
- Étape 5. Conserver au réfrigérateur
Mettez le récipient contenant les tortillas au réfrigérateur.
Conserver les tortillas au réfrigérateur les gardera douces et fraîches pendant environ 1 semaine.
Comment conserver les tortillas au congélateur
Vous serez sûrement surpris de savoir que les tortillas peuvent être congelées, c’est une méthode qui permet de conserver longtemps cet aliment. Cependant, il est important de suivre quelques étapes et conseils pour qu’elles ne s’abîment pas, alors comment conserver les tortillas au congélateur ? Continuez à lire et nous vous donnerons les instructions pour le faire correctement.
- Étape 1. Placez du papier ciré au milieu des tortillas
Disposez-les tortillas en tour et insérez du papier ciré dans chacune.
Chaque pile de tortillas doit en contenir au maximum 10. Cela évitera qu’elles ne collent entre elles et les maintiendra en meilleur état.
- Étape 2. Conserver dans un sac en plastique
Placez-les tortillas avec le papier ciré au milieu dans un sac en plastique et fermez hermétiquement.
- Étape 3. Conserver au congélateur
Mettez le sac avec les tortillas au congélateur. Ne placez pas d’objets lourds dessus car ils pourraient être endommagés.
Cette méthode de conservation permet de conserver les tortillas intactes pendant 3 mois au congélateur.
Conseils pour décongeler les tortillas
Pour décongeler les tortillas, vous devez retirer celles que vous allez utiliser du sac et les passer au micro-ondes sur un papier absorbant pendant 1 à 2 minutes. Cette méthode vous garde au chaud jusqu’à ce qu’il atteigne votre table et vous devez manger immédiatement après l’avoir réchauffé. Car ils peuvent devenir secs et raides après quelques heures à température ambiante.
Comment savoir quand les tortillas sont mauvaises ?
Il est essentiel de reconnaître quand les tortillas ne sont pas en parfait état, afin qu’elles ne provoquent aucune maladie lors de leur consommation. Alors, comment savoir quand les tortillas sont mauvaises ? Voici quelques signes qui indiquent que les tortillas sont mauvaises.
- Les tortillas ont une couleur différente de celle lorsqu’elles sont fraîchement préparées.
- La texture de la tortilla est sèche.
- Quand on le mange, il a un goût terreux.
- Il a des colorations noires ou vertes indiquant qu’il a contracté de la moisissure.
- L’odeur de la tortilla est pourrie.
Combien de temps durent les tortillas ?
Les tortillas, lorsqu’elles sont conservées correctement, leur durée de conservation peut être prolongée, il suffit de les conserver à l’abri de l’humidité. Alors, combien de temps durent les tortillas ? Dans le tableau suivant, nous répondons mieux à la question.
| Méthode de conservation | Durée |
| Tortillas dans le garde-manger | 3 à 5 jours. |
| Tortillas au réfrigérateur | 1 semaine. |
| Tortillas surgelées | 3 mois. |
Quelle est la meilleure façon de conserver les tortillas ?
Lorsque l’on souhaite conserver des tortillas à court terme, il est préférable de les conserver au réfrigérateur. Cette méthode conserve les tortillas fraîches jusqu’à une semaine. Si vous conservez les tortillas au réfrigérateur, elles doivent être divisées avec du papier absorbant, puis enveloppées dans un torchon et conservées dans un sac en plastique. En suivant les conseils que nous vous donnons, les tortillas ne pourriront pas à cause de la moisissure, puisqu’elles n’absorberont pas l’humidité entre elles.
A long terme, les tortillas peuvent être congelées, il suffit de les séparer avec du papier ciré pour éviter qu’elles ne collent entre elles. Conservez-les ensuite dans un sac en plastique empilé en 10 tortillas pour une congélation rapide. C’est l’un des moyens de prolonger la durée de conservation jusqu’à 3 mois. Lorsque vous souhaitez les décongeler, il vous suffit de les mettre au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes et de les manger immédiatement, car ils ont tendance à devenir raides et secs.
