Joghurt ist ein Produkt, das dafür bekannt ist, Probiotika bereitzustellen, die für den Körper, insbesondere die Darmgesundheit, sehr vorteilhaft sind. Das ist heute jedoch nicht mein Hauptaugenmerk; Stattdessen werde ich lehren, wie man Joghurt richtig aufbewahrt.
Es ist möglich, Joghurt im Kühlschrank aufzubewahren, wo er 1 oder 2 Wochen haltbar ist. Wenn jedoch eine längere Lagerung erforderlich ist, sollte Joghurt eingefroren werden, um eine Haltbarkeit zwischen 1 und 2 Monaten zu gewährleisten.
Um zu erfahren, wie man Joghurt richtig aufbewahrt, lesen Sie einfach weiter.
Joghurt im Kühlschrank aufbewahren
Da Joghurt ein Milchprodukt sind, muss er die ganze Zeit kalt gehalten werden. Wenn Sie Joghurt länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, kann er beschädigt werden.
Und falls Sie sich fragen: Wie bewahrt man Naturjoghurt auf? Oder griechischer Joghurt? Alle Joghurtsorten werden auf die gleiche Weise gelagert.
Nur bei handelsüblichen Joghurts ist die Haltbarkeit länger, wenn sie ungeöffnet sind; Danach hält es genauso lange wie das natürliche.
Aber Naturjoghurt (oder handelsüblicher Joghurt, wenn Sie ihn geöffnet haben) sollte wie folgt gelagert werden:
- Schritt 1: Gießen Sie den Joghurt in einen luftdichten Behälter.
Wenn es sich um Naturjoghurt handelt, sollten Sie ihn in einen luftdichten Behälter, vorzugsweise Glas, umfüllen.
Sie können handelsüblichen Joghurt auch in einen luftdichten Behälter füllen, wenn die Originalverpackung keinen Deckel hat.
- Schritt 2: Bewahren Sie den Joghurt im kältesten Bereich des Kühlschranks auf.
Am Boden des Kühlschranks ist die Temperatur viel niedriger und stabiler, daher sollte der Joghurt gut halten.
diese Weise kann der Joghurt 1 oder 2 Wochen gekühlt aufbewahrt werden.
Wie man Joghurt einfriert
Kann Joghurt eingefroren werden? Joghurt kannst du ohne Probleme einfrieren. Tatsächlich ist es die einzige Form der Lagerung, die eine Haltbarkeit von mehr als einem Monat erreicht, solange Sie die Gefrierrichtlinien für dieses Produkt befolgen.
Um den Joghurt richtig einzufrieren, gehen Sie wie folgt vor:
- Schritt 1: Gießen Sie den Joghurt in kleine Behälter.
Das Portionieren ist ein Schritt, der für das spätere Auftauen gedacht ist, da Sie nur die Menge an Joghurt auftauen müssen, die Sie verbrauchen, ohne den Rest zu beschädigen. Diese Behälter muss gefrierfest sein.
- Schritt 2: Ein paar Stunden einfrieren.
Es sollte etwa 6 oder 8 Stunden im Gefrierschrank bleiben, bis der Joghurt festgefroren ist.
- Schritt 3: Übertragen Sie die Behälter in einen luftdichten Beutel oder Behälter.
Der Beutel oder Behälter muss zum Einfrieren geeignet sein. Zusätzlich können Sie die Behälter mit Plastikfolie abdecken und so vor Gefrierbrand schützen.
- Schritt 4: Markieren.
Sie müssen das Lagerdatum auf dem Beutel oder Behälter anbringen, um zu wissen, wie lange sie gelagert wurden.
- Schritt 5: Im Gefrierschrank aufbewahren.
Nachdem Sie alle Schritte durchgeführt haben, können Sie den Naturjoghurt für ein oder zwei Monate einfrieren. Im Gegensatz dazu bleibt offener kommerzieller Joghurt fünf Monate im Gefrierschrank.
Zum Auftauen die Portionen, die Sie verzehren werden, in den Kühlschrank geben und über Nacht oder 8 Stunden stehen lassen.
Joghurteis aufbewahren
Wie bei normalem Joghurt hängt die Haltbarkeit davon ab, ob es sich um hausgemachten oder kommerziellen Joghurt handelt.
Um handelsübliches Joghurteis zu lagern, sollten Sie es nur bis zum vom Hersteller angegebenen Verfallsdatum in der Originalverpackung in den Gefrierschrank stellen. Wenn es jedoch regelmäßig geöffnet und gegriffen wurde, verkürzt sich die Zeit auf 6 Monate.
Ich habe kürzlich eine Anleitung zur Aufbewahrung von Eiscreme hinzugefügt, die Sie überprüfen können, indem Sie auf den Link klicken, aber zusammenfassend ist Folgendes:
- Verwenden Sie einen zum Einfrieren geeigneten Behälter.
- Übertragen Sie es in einen Behälter.
- Schild.
- Im Gefrierschrank aufbewahren.
Nach jedem Schritt hält sich das selbstgemachte Joghurteis im Gefrierschrank etwa 3 bis 4 Monate.
Woher weißt du, ob Joghurt schlecht geworden ist?
Um festzustellen, ob der Joghurt in einem schlechten Zustand ist, sollten Sie Folgendes untersuchen:
- Aussehen: Wenn der Joghurt oder der Behälter schwarze oder grüne Flecken aufweist, bedeutet dies, dass er Schimmel entwickelt hat und daher für den Körper schädliche Bakterien enthält.
- Geruch: Joghurt hat einen bestimmten Geruch, aber wenn sich dieser Geruch ändert und sehr ranzig oder sogar verfault riecht und unangenehm ist, dann ist es nicht bequem, ihn zu essen.
- Geschmack: Wenn der Joghurt schrecklich schmeckt, ist er verdorben und sollte sofort entsorgt werden.
Wie lange ist Joghurt haltbar?
| Produkt | Dauer |
| Gekühlter Joghurt | 12 Wochen |
| Gefrorener hausgemachter Joghurt | 12 Monate |
| Gefrorener Handelsjoghurt | 5 Monate |
| Joghurt-Eis | 3 – 4 Monate |
Wie bewahrt man Joghurt am besten auf?
Die Antwort auf diese Frage hängt von der Verwendung ab, die Sie dem Joghurt geben werden. Wenn Sie es zum Beispiel zum Essen mit Früchten oder als Zugabe zu einem Kuchen verwenden möchten, ist es praktisch, dass der Joghurt seine cremige und weiche Konsistenz behält; Daher ist es am besten, den Joghurt im Kühlschrank aufzubewahren.
jedoch ratsam, den Joghurt gefroren aufzubewahren, wenn Sie ihn längere Zeit lagern müssen oder Joghurteis lagern möchten.
Wenn Sie diese Art von Inhalten mögen, hat diese Website viele ähnliche Themen, also zögern Sie nicht, sie zu erkunden, beginnend mit den folgenden Beiträgen.
https://vtechworks.lib.vt.edu/bitstream/handle/10919/84264/FST-286.pdf?sequence=1&isAllowed=y